Para uma boa dieta alimentar as frutas são muito importantes.
De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) e com a Pirâmide Alimentar, devem consumir-se diariamente entre três a cinco porções de frutas, dependendo das necessidades de cada pessoa.
“O
importante é variar e não consumir exclusivamente um único tipo de fruta,
apenas e só porque é mais ou menos calórico.”
Dra. Alexandra Bento (Presidente
da Associação Portuguesa de Nutricionistas – APN)
A fruta é
um excelente aliado do Verão, uma vez que, para além de todos os seus
benefícios sobejamente conhecidos, é extremamente hidratante e pouco calórica,
pois tem uma grande percentagem de água na sua composição e apesar de conter
alguns açúcares, tais como frutose, glicose ou sacarose, estes estão sempre
presentes em pequenas percentagens, assim como a gordura, o que faz com que na
sua generalidade a fruta tenha valores muito reduzidos de calorias”, refere a
Dra. Alexandra Bento.
Contudo,
devemos ter em mente que a fruta não é toda igual e que existem variedades mais
calóricas do que outras.
Entre as mais calóricas, destacam-se a banana e a pêra
abacate – 100 grs de banana têm aproximadamente 95 Kcal, enquanto que a mesma
quantidade de pêra abacate corresponde a 108 Kcal.
Entre as
chamadas frutas de Verão (frutas estivais), encontram-se as menos calóricas,
tais como o ananás, a goiaba, a pêra, a maçã, o melão, a melancia, a amora e o
morango, entre outras.
“Todos os
frutos vermelhos são por norma pouco calóricos, para além de bastante completos
ao nível nutricional”,
adianta a presidente da APN, aconselhando, por exemplo,
o consumo de melancia nesta época do ano,
“um fruto fresco, pouco calórico e muito saboroso”.
No ranking
dos frutos menos calóricos, podemos apontar os seguintes:
Melancia =
24 kcal/100
Morangos =
29 kcal
Pêra = 41
kcal
Ananás = 44
kcal
Manga = 52
kcal
Goiaba = 54
kcal
Maçã = 54
kcal
Amora = 60
kcal
Apesar
disso, a nossa alimentação diária não se pode resumir apenas ao consumo de
fruta, de saladas de fruta ou sumos de fruta.
Para a Dra. Alexandra Bento, as
chamadas “dietas de fruta” são, aliás, “completamente descabidas.
Proveniente
de uma agricultura biológica ou convencional, o importante é consumir fruta
diariamente e ir variando”, conclui a nutricionista.
