Mas, baseado na composição de nutrientes, alguns desses alimentos podem ser menos ou mais benéficos quando o assunto é perda de peso.
Isso é o que diz um estudo liderado por pesquisadores da Universidade de Harvard, que revelou que o maior consumo de frutas e vegetais ricos em fibras ou baixo nível glicêmico está fortemente associado com um peso saudável.
Para chegar a está conclusão, os pesquisadores analisaram a relação entre a aumento na ingestão de frutas e vegetais específicos e a mudança de peso de um grupo formado por 133.468 homens e mulheres norte-americanos entre 1986 e 2010. Aspectos como dieta, tabagismo e atividade física também foram levados em conta.
Após 24 anos de experimento, com um acréscimo na porção diária de cada voluntário ocorrendo a cada quatro anos, os pesquisadores perceberam que o aumento no consumo de frutas (0,24 kg a menos) ajudou mais na perda de peso do que os legumes (0,11 kg a menos).
Para chegar a está conclusão, os pesquisadores analisaram a relação entre a aumento na ingestão de frutas e vegetais específicos e a mudança de peso de um grupo formado por 133.468 homens e mulheres norte-americanos entre 1986 e 2010. Aspectos como dieta, tabagismo e atividade física também foram levados em conta.
Após 24 anos de experimento, com um acréscimo na porção diária de cada voluntário ocorrendo a cada quatro anos, os pesquisadores perceberam que o aumento no consumo de frutas (0,24 kg a menos) ajudou mais na perda de peso do que os legumes (0,11 kg a menos).
Dentro destes dois grupos, frutas vermelhas (morango, framboesa e afins), maçãs e peras, tofu e soja, couve, repolho, brócolis e nabo foram os maiores responsáveis pelo emagrecimento, segundo o estudo, que ainda revelou que o aumento da saciedade e a baixa quantidade de calorias estão por trás do efeito emagrecedor destes alimentos.
Só para ter uma ideia, as frutas vermelhas foram relacionados com uma redução de 503 gramas no peso a cada quatro anos, enquanto as cítricas contribuíram para uma diminuição de 122 gramas.
Só para ter uma ideia, as frutas vermelhas foram relacionados com uma redução de 503 gramas no peso a cada quatro anos, enquanto as cítricas contribuíram para uma diminuição de 122 gramas.
A pesquisa ainda mostrou que adicionar uma porção diária de tofu ou soja na dieta significou 1,12 kg a menos na balança, enquanto maçãs e peras resultaram em 562 g a menos.
Cenoura e pimentão também estavam ligados a ganhos menores, ao contrário da batata, ervilha e milho.
Guarde estes nomes na próxima vez que for à feira.
fonte:globo
