20 Benefícios para a Saúde do Vinagre de Maçã
Uma maçã por dia mantém o médico longe, e o mesmo acontece
com uma dose diária de vinagre de maçã.
O vinagre de maçã tem uma característica cor âmbar. Neste
artigo vamos ensinar você como tomar vinagre de maça.
Ao longo dos séculos, o vinagre de maçã tem sido usado para
muitas finalidades: fazer picles, matar as ervas daninhas, limpeza de
cafeteiras, polimento de armadura e para saladas.
Vinagre de maçã também é um dos mais populares ingredientes
em sua cozinha, oferecendo muitos benefícios para a saúde natural.
É rico em minerais, como potássio, fósforo, cálcio, magnésio
e cobre, bem como as vitaminas A, B1, B2, B6, C e E, bioflavonóides e pectina.
Além disso, devido ao seu teor de ácido acético, o vinagre
de maçã ajuda seu corpo a absorver minerais essenciais dos alimentos que
ingerimos.
Aqui estão os 10 benefícios para a saúde do vinagre de maçã. Para melhores resultados, use vinagre de maçã orgânico, sem filtragem.
Benefícios do Vinagre de Maçã
1. Controla o Açúcar no Sangue
Seu corpo produz insulina para gerenciar o nível de açúcar
no sangue. Os efeitos antiglicemicos do vinagre de maçã ajudam a melhorar a
sensibilidade à insulina.
Pessoas que têm resistência à insulina devem tomar uma dose
de vinagre de maçã a cada refeição. Misture uma colher de chá de vinagre de
maçã com um copo de água filtrada.
Beba isto três vezes ao dia para estabilizar a taxa de
digestão do seu estômago, que por sua vez, aumenta o tempo que seu corpo tem de
processar novos açúcares, mantendo seus níveis de açúcar de sangue mais
estáveis.
2. Clareia os Dentes
Se você tem vergonha, porque tem os dentes amarelos, o
vinagre de maçã é uma maneira barata e simples para restaurar o brilho perolado
natural de seus dentes.
Vinagre de maçã ajuda a remover as manchas e mata as
bactérias da boca e gengivas.
Tudo o que você precisa fazer é gargarejar com vinagre de
maçã todas as manhãs e em seguida, escove os dentes como de costume.
Comer maçãs regularmente também ajuda, como a fruta é
crocante ela esfrega os dentes como uma escova de dentes.
3. Trata a Constipação
Vinagre de maçã contém pectina, uma fibra solúvel que
promove movimentos intestinais. Isso a torna um ótimo tratamento natural com
vinagre de maça para a constipação.
Adicionar duas colheres de sopa de vinagre de maçã para um
copo de água e beba três vezes ao dia. Você pode adicionar o suco de maçã ou
uva à mistura para torná-lo mais saboroso.
4. Promove a Perda de Peso
O consumo regular de vinagre de maçã pode ajudar a promover
a perda de peso. Vinagre de maçã é uma boa fonte de ácido acético.
Estudos descobriram que as pessoas obesas que consumiram
ácido acético diariamente por 12 semanas obtiveram uma diminuição significativa
no peso corporal, gordura abdominal, circunferência da cintura e triglicérides.
O ácido acético também ajuda a evitar o acúmulo de gordura
corporal e certas gorduras do fígado.
5. Nutre o Cabelo
Uma solução de vinagre de maçã e água, misturados em
proporções iguais, torna-se um condicionador de cabelo natural e maravilhoso.
Usando vinagre de maça no cabelo, ajuda a nutrir dando-lhe um brilho e textura
macia.
Também é eficaz como um remédio caseiro para caspa. Vinagre
de maçã destrói o fungo que causa a caspa e restaura o pH de equilíbrio do
couro cabeludo.
Para tratar a caspa, aplicar uma mistura 50/50 de água e
vinagre de maçã no couro cabeludo, deixe por 15 minutos até uma hora e então
enxague. Siga este remédio uma ou duas vezes em uma semana.
6. Dá Brilho a Pele
Vinagre de maçã pode ajudar a tratar manchas, reduzir rugas
e tonificar a pele.
Para manchas, vinagre de maçã é um bom adstringente.
Mergulhe um chumaço de algodão em vinagre de maçã diluído e pincele sobre as
manchas para secá-las e ajudá-las a curar.
Para minimizar a aparência de linhas finas e rugas, mergulhe
um chumaço de algodão em vinagre de maçã diluído e aplique nas áreas que você
quer tratar. Ajudará a apertar e levantar a sua pele.
Para usar como um tonificante, misture meia xícara de
vinagre de maçã com um copo de água e aplicá-lo no seu rosto. O uso regular
desta solução ajudará a manter o equilíbrio do pH da pele e irá prevenir vários
tipos de infecções de pele.
7. Combate Cãibras nas Pernas
Muitas pessoas sofrem de dolorosas cãibras nas pernas,
principalmente a noite. O rico conteúdo mineral do vinagre de maçã ajuda a
reduzir a frequência e a intensidade da dor de cãibras nas pernas.
Quando ocorre a cãibra, basta tomar vinagre de maça para a
pele diluído em um copo de água morna. Em poucos minutos, as dores diminuirão.
Você também pode adicionar duas colheres de sopa de vinagre
de maçã e um pouco de mel em um copo de água. Beba lentamente.
8. Trata Resfriados e Tosses
Vinagre de maçã é o remédio favorito para o resfriado comum,
tosse ou dor de garganta.
Misture uma colher de chá de vinagre de maçã, mel e água
morna. Adicionar um purê de gengibre para esta mistura melhora ainda mais suas propriedades
medicinais.
Beba uma colher de chá desta mistura, três vezes ao dia,
para alívio da congestão, tosse e nariz entupido.
9. Combate a Infecção
As propriedades anti-sépticas do vinagre de maçã são
eficazes contra infecções bacterianas e fúngica. É útil, por exemplo, no
tratamento de infecções de ouvido, infecções urinárias, candidíase.
Para infecção no ouvido, enxague a orelha com vinagre de
maçã diluído.
Para infecção na bexiga ou candidíase, beba um copo de água
morna e uma colher de chá de vinagre de maçã todas as noites até que os
sintomas melhorem.
10. Abaixa o Colesterol do Sangue
A pesquisa mostrou que o vinagre de maçã pode ajudar a
melhorar o perfil lipídico do sangue, diminuindo os níveis de triglicérides,
colesterol e da lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou colesterol ruim,
aumentando o nível de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL) ou
colesterol bom.
Isto é especialmente importante para gerenciar ou prevenir
complicações decorrentes de diabetes.
Estes são apenas alguns dos usos para o vinagre de maçã
preço. Há muitos benefícios de saúde neste ingrediente de sua cozinha.
Então da próxima vez quando você for as compras, não esqueça
de pegar uma garrafa de vinagre de maçã porque você pode precisar dele.
6 Comprovados Benefícios do Vinagre de Maçã (n º 3 é o
Melhor)
Durante séculos, vinagre tem sido usado para várias
finalidades domésticas e cozinha.
Também é um remédio popular antigo, alegado para ajudar com
todos os tipos de problemas de saúde.
Reivindica-se levar a ter todos os tipos de benefícios,
alguns dos quais são suportados pela ciência.
Isso inclui perda de peso, níveis mais baixos de açúcar no
sangue e melhorar os sintomas da diabetes.
Aqui estão 6 benefícios do vinagre de maçã, que são
suportados pela pesquisa científica.
1. Alta em Ácido Acético, que tem Potentes Efeitos
Biológicos.
Vinagre é feito em um processo de duas etapas, relacionado a
álcool e feito.
O primeiro passo expõe esmagar as maçãs (ou cidra de maçã)
para levedura, que fermenta os açúcares e os transformam em álcool.
Na segunda etapa, as bactérias são adicionadas à solução de
álcool, que fermentam novamente o álcool e transformam em ácido acético, o
principal composto ativo no vinagre.
Em francês, a palavra “vinagre” na verdade significa “Vinho
azedo”.
Orgânico, não filtrado a cidra de vinagre também contém fios
de proteínas, enzimas e bactérias amigáveis que conferi ao produto uma aparência
turva, teia de aranha.
Vinagre de maçã contém apenas cerca de 3 calorias por colher
de sopa, que é muito baixa.
Não há muitas vitaminas ou minerais nele, mas ele contém uma
pequena quantidade de potássio. A qualidade do vinagre de maçã também varia
alguns aminoácidos e antioxidantes.
2. Pode Matar Muitos Tipos de Bactérias
vinagre de maçã pode ajudar a matar agentes patogênicos,
incluindo bactérias.
Ele tem sido usada tradicionalmente para limpeza e
desinfecção, tratamento de unhas com fungo, piolhos, verrugas e infecções de
ouvido.
No entanto, muitos desses métodos aplicados atualmente não
foram confirmados pela pesquisa.
Hipócrates, o pai da medicina moderna, usava vinagre para
limpeza de ferida há mais de dois mil anos.
Vinagre tem sido usado como um preservativo de alimento, e
estudos mostra que inibe as bactérias (como e. coli) do crescimento no
alimento.
Se você está procurando um caminho natural para preservar
sua comida…
Houve também relatos de vinagre de maçã diluído, ajuda
combater a acne quando aplicado na pele, mas não se encontra nenhuma pesquisa
para confirmar.
3. Reduz os Níveis de Açúcar no Sangue e Combate a Diabetes
De longe a mais bem sucedida aplicação do vinagre até à
data, é em pacientes com diabetes tipo 2.
Diabetes tipo 2 é caracterizado por açúcares de sangue
elevados, no contexto da resistência à insulina ou a incapacidade de produzir
insulina.
No entanto, o açúcar elevado no sangue também pode ser um
problema em pessoas que não têm diabetes…
Acredita-se ser das principais causas do envelhecimento e
várias doenças crônicas.
Então, quase todo mundo deve se beneficiar mantendo seus
níveis de açúcar no sangue estável.
A maneira mais eficaz (e mais saudável) de fazer isso é
evitar carboidratos refinados e açúcar, mas o vinagre de maçã também pode ter
um efeito poderoso.
Vinagre tem sido demonstrado que têm inúmeros benefícios
para essa função e o açúcar no sangue com altos níveis de insulina:
Melhora a sensibilidade à insulina durante uma refeição alta
em carboidratos, 19-34% e reduz significativamente o sangue da glicose e insulina.
Reduz o açúcar no sangue, 34% quando comer 50 gramas de pão
branco.
2 colheres de sopa de vinagre de maçã antes de dormir pode
reduzir açúcares de sangue de jejum por 4%.
Inúmeros outros estudos, em ratos e seres humanos, mostram
que o vinagre pode aumentar a sensibilidade à insulina e significativamente
baixar o açúcar no sangue durante as refeições.
Por estas razões, o vinagre pode ser útil para pessoas com
diabetes, pré-diabetes ou aqueles que querem manter seus níveis de açúcar no
sangue baixar ao normal, por outras razões.
Se você atualmente está tomando medicamentos de redução de
açúcar no sangue, em seguida, verifique com seu médico antes de aumentar sua
ingestão de vinagre de maçã.
Linha inferior: Vinagre de maçã tem mostrado grande promessa
em melhorar a sensibilidade à insulina e ajudando a reduzir o açúcar no sangue
após as refeições.
4. Ajuda a Perder Peso, Fazendo Você se Sentir Completo
Dado que o vinagre diminui o açúcar no sangue e os níveis de
insulina, faz sentido que ele poderia ajudá-lo a perder peso.
Vários estudos em humanos sugerem que o vinagre pode
aumentar a saciedade, ajuda você a come menos calorias e até mesmo leva a
perder peso.
Vinagre junto com as refeições pode aumentar os sentimentos
de plenitude e fazer com que as pessoas comam 200-275 menos calorias pelo dia.
Ao reduzir a ingestão de calorias, isto deve traduzir para
redução de peso ao longo do tempo.
Um estudo em indivíduos obesos mostrou que, diariamente, o
consumo de vinagre levou a gordura da barriga a reduzir a circunferência da
cintura, triglicérides de sangue mais baixos e perda de peso:
15mL (1 colher de sopa): perdeu 2,6 quilos, ou 1,2 kg.
30ml (2 colheres de sopa): perdeu 3,7 quilos, ou 1,7
quilogramas.
No entanto, tenham em mente que este estudo durou 12
semanas, então os verdadeiros efeitos no peso corporal parecem ser bastante
modestos.
Sendo assim, apenas adição/subtração simples de alimentos ou
ingredientes raramente tem um efeito perceptível no peso.
No geral, parece-me que o vinagre de maçã pode ser útil como
uma perda de peso, principalmente por promover a saciedade e diminuindo os
níveis de glicose e insulina.
Mas não funciona nenhum milagre por conta própria.
5. Reduz o Colesterol e Reduz o Risco de Doença Cardíaca
Doença cardiovascular (doença cardíaca e acidente vascular
cerebral) é atualmente a maior causa de morte no mundo.
Sabe-se que vários fatores biológicos mensuráveis estão associados
a um risco aumentado ou diminuído de doença cardiovascular.
Vários desses “fatores de risco” foram mostrados para ser
melhorados pelo consumo de vinagre… Mas todos os estudos foram feitos em ratos.
Estes estudos de rato mostraram que vinagre de cidra de maça
pode reduzir níveis de colesterol e triglicérides.
Vinagre de maçã também podem conter o ácido clorogênico
antioxidante, que tem sido mostrado para proteger as partículas de colesterol
LDL de se tornar oxidado, um passo crucial no processo de doença cardíaca.
Também existem alguns estudos mostrando que vinagre reduz a
pressão arterial (um importante fator de risco) em ratos.
Infelizmente, o que funciona em animais nem sempre funciona
em humanos.
6. Pode ter Efeitos Protetores Contra o Câncer
Alguns estudos têm demonstrado que o vinagre pode matar
células cancerosas e encolher tumores.
No entanto, todos os estudos sobre este foram feitos em
células isoladas em tubos de ensaio, ou ratos, o que não prova nada sobre o que
acontece em uma vida humana.
Além disso, a maioria dos estudos foi feito com vinagre de
arroz, não vinagre de maçã cabelo.
Sendo assim, alguns estudos observacionais (que não provam
nada) têm mostrado que a ingestão de vinagre está ligada à diminuição do câncer
de esôfago na China, mas o câncer de bexiga aumentou na Sérvia.
Geral… É possível que o vinagre de maçã possa ajudar a
prevenir o câncer, mas é definitivamente prematuro fazer quaisquer
recomendações baseados na pesquisa atual.
Alguns estudos em tubos de ensaio e ratos mostraram que o
vinagre de arroz pode retardar o crescimento das células cancerosas e encolher
tumores.
Efeitos Colaterais, Dosagem e Como Usá-lo
Há um monte de alegações selvagens sobre vinagre de maçã na
internet.
Alguns dizem que pode aumentar os níveis de energia e tem
todos os tipos de benéficos na saúde.
Infelizmente, muitas dessas alegações não são suportadas
pela ciência.
Claro, ausência de provas não é prova de que algo não possa
acontecer e anedota muitas vezes acaba tornando-se suportado pela ciência.
Da pequena evidência disponível, acho que vinagre de cidra
pode ser útil e é definitivamente um bom candidato para algumas
auto-experimentação, se você está interessado nele.
No mínimo, parece ser seguro. Não existem efeitos colaterais
observados com consumo normal.
A melhor forma de incorporá-lo em sua dieta é usá-lo em sua
cozinha para molhos de salada, maionese e esse tipo de coisa….
Algumas pessoas também gostam de diluí-lo em água e beber
como uma bebida comum as doses variam de 1-2 colheres de chá (5-10 mL) até 1-2
colheres de sopa (15-30 mL) por dia.
Definitivamente, não vá acima, porque o consumo excessivo pode
ter efeitos prejudiciais.
Também é possível toma-lo em forma de pílula/comprimido, mas
eu não recomendo isso porque um estudo de 2005 mostrou que o conteúdo de
vinagre verdadeiro desses suplementos foi altamente questionável.
Recomenda-se usar vinagre de maçã orgânico, não filtrado.
Vinagre de maçã com bicarbonato também tem vários outros
benefícios de saúde relacionados usos como condicionamento de cabelo, cuidados
com a pele, cuidados dentários, uso do animal de estimação e como agente de
limpeza.
Estes podem ser muito úteis para pessoas que gostam de
manter as coisas como natural e livre de produtos químicos quanto possível.
No final do dia, vinagre de cidra de maça parece ser muito
saudável.
Não é um “milagre” ou “cura tudo” como algumas pessoas
parecem acreditar, mas ele claramente tem alguns benefícios de saúde
importantes, especialmente para controle de peso e de açúcar no sangue.
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